segunda-feira, 3 de abril de 2017

Salada de Vagem e Tomates Cereja




Ingredientes

- 30 g de vagem holandesa
- 12 tomates cereja
- 80 g de queijo fresco
- azeite de oliva extra-virgem
- vinagre
- sal e pimenta
- orégano

Como Fazer

Corte a vagem em Juliana e cozinhe em água com sal.
Escorra e reserve.

Coloque os tomates numa assadeira, derrame um fio de azeite sobre eles, tempere com orégano – leve ao forno a 180ºC, por 10 minutos.

Sirva a vagem em formato de ninho, coloque os tomates assados no centro e o queijo cortado em cubos.

Numa vasilha pequena misture azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto – misture bem e tempere a salada com o molho. Sirva em seguida.

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