Bolinhos de Queijo (Kaseklosschen)

Ingredientes

- 150 g de queijo Emmenthal

- 1 colher (chá) de folhas de curry picadas

- 1 colher (chá) de tomilho

- sal

- 5 gemas

- ¼ litro de creme de leite fresco

- manteiga para untar

Como Fazer

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Rale o queijo Emmenthal bem fino.

Bata o creme de leite com as gemas e adicione o queijo ralado.

Continue a bater energeticamente, e depois tempere com sal, tomilho e curry.

Unte as forminhas com manteiga ou margarina.

Encha as forminhas com a massa, coloque-as sobre uma bandeja e leve ao forno.

Os bolinhos estarão prontos quando secarem e estiverem levemente tostados.

Desenforme e sirva bem quentes.